Eslava: tapas divines

30/11/2016

  Ça fait déjà quelques années que ce restaurant-bar à tapas a donné un souffle nouveau à la scène gastronomique sévillane. Ses fondateurs et toujours propriétaires ont investi de petits locaux dans le quartier discret de San Lorenzo, juste derrière l’église du même nom. Depuis le début, ils ont sélectionné les meilleures matières premières fournies… Continuer à lire »

Une robe pour habiller Séville

20/11/2016

  Contraste: voilà le mot qui définit le mieux Séville. La tradition et la modernité, le passé et le présent se partagent de façon harmonieuse l’esprit de la ville. Dans l’identité sévillane cohabitent la fierté d’appartenir à une ville avec un patrimoine historique exceptionnel et l’ouverture sur les nouvelles tendances. A Séville, les processions baroques… Continuer à lire »

Les meilleurs churros de Séville

18/11/2016

  Les bars à tapas traditionnels seraient-ils en train de disparaître à Séville? La mode des tapas réinventées et de l’architecture d’intérieur branchée va-t-elle finir avec les bons vieux troquets? Non! Heureusement, il y a encore des établissements qui résistent aux tendances et qui gardent l’essence des bars sévillans d’antan. El Comercio a ouvert ses portes en 1904, en plein… Continuer à lire »

Jardines de las Delicias: entre Rome et La Havane

05/11/2016

  Beaucoup moins connus que le Parque de María Luisa, ces petits jardins gardent tout l’esprit de la Séville romantique. En effet, même si leur origine se situe au 18ème siècle, c’est au siècle suivant, en pleine période romantique, qu’ils ont été façonnés tels qu’on les connaît aujord’hui. L’agencement de l’espace tend à créer un… Continuer à lire »

Red House Art and Food

02/11/2016

  Tout près de l’Alameda de Hércules, Redhouse a été créé fin 2012 par quatre amis provenant du milieu de l’art et de l’audiovisuel. Ils ont voulu un espace multidisciplinaire combinant l’art, la mode, la gastronomie et la musique. Le but était de dynamiser le milieu artistique alternatif sévillan, ainsi que d’offrir une vitrine aux… Continuer à lire »

Chic andalou

31/10/2016

  En pleine rue Sierpes, Maquedano vend depuis 1896 tous types de chapeaux. Cette charmante petite boutique conserve sa façade d’origine. A l’intérieur, les vieilles boîtes à chapeaux côtoient de grandes glaces, le tout entouré d’azulejos sévillans. On peut choisir parmi de nombreux matériaux (laine, feutre, paille, velours) et modèles, la plupart des classiques intemporels… Continuer à lire »

Inés Rosales: made in Sevilla

21/10/2016

Inés Rosales, ce sont ces galettes croustillantes à l’huile d’olive et à l’anis que l’on peut acheter au Bon Marché à Paris ou chez Harrod’s à Londres. Les ‘tortas’ sont ancrées dans la mémoire collective espagnole, spécialement à Séville, où, depuis toujours, elles sont consommées en guise de goûter par les enfants ou avec le… Continuer à lire »

Ici repose le pire homme qui ait jamais existé

05/10/2016

  Don Juan, vous connaissez? Le séducteur mythique, dont les aventures se déroulent à Séville, défraie la chronique depuis des siècles. Dans la légende, cet aristocrate mène pendant des années une vie de débauche et de luxure, s’opposant aux règles sociales et religieuses, jusqu’au jour où il est puni. Mais a-t-il vraiment existé? En tout cas,… Continuer à lire »