Au mois d’avril, quand la Feria approche, les sévillanes préparent leurs robes à volants, leurs châles à franges, leurs peignes et leurs fleurs pour les cheveux. Elles visitent les boutiques et se renseignent sur les dernières tendances, car ce qui se portait l’année dernière n’est… Lire la suite
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Comprendre la Semaine Sainte de Séville
Des églises à chaque coin de rue. Des vitrines remplies de bondieuseries. Des murs recouverts avec des affiches pieuses. Ils sont fous ces sévillans! En France, la religion c’est la religion. Si on visite les églises, si on participe à une procession, c’est… Lire la suite
Garlochí
Attention! Vous qui êtes à Séville en vacances, qui avez visité l’Alcazar, assisté à un spectacle de flamenco et dégusté le meilleur jambon ibérico, ne partez pas sans faire une halte chez Garlochí (le terme veut dire « coeur » en langue gitane). Un bar décoré comme… Lire la suite
Les meilleurs churros de Séville
Les bars à tapas traditionnels seraient-ils en train de disparaître à Séville? La mode des tapas réinventées et de l’architecture d’intérieur branchée va-t-elle finir avec les bons vieux troquets? Non! Heureusement, il y a encore des établissements qui résistent aux tendances et qui gardent l’essence des bars sévillans d’antan.… Lire la suite
Inés Rosales: made in Sevilla
Inés Rosales, ce sont ces galettes croustillantes à l’huile d’olive et à l’anis que l’on peut acheter au Bon Marché à Paris ou chez Harrod’s à Londres. Les ‘tortas’ sont ancrées dans la mémoire collective espagnole, spécialement à Séville, où, depuis toujours, elles sont consommées… Lire la suite
Un palais à Séville
Voici un endroit que j’avais toujours voulu visiter. Le palais des Dueñas, résidence sévillane des ducs d’Alba, figure parmi les plus beaux palais de la ville. Il a été ouvert au public en mars dernier. Mais qui sont les Alba? Rien de moins que l’une… Lire la suite
La Maestranza: les arènes de Séville
‘Je n’aime pas la corrida. Je trouve ça cruel et barbare’. OK, très bien, nous avons tous notre point de vue vis-à-vis de cette tradition. Malgré tout, la visite des arènes de la Plaza de Toros de la Real Maestranza devrait être une étape obligée… Lire la suite
Fast food à l’andalouse
L’Andalousie a inventé le fast food avant l’Amérique. Bien avant le hamburger, les freidurías proposaient de se restaurer sur le pouce à base de fritures de poisson et de fruits de mer. Celle de la Puerta de Carne, à côté des merveilleux Jardines de Murillo,… Lire la suite
Centro Cerámica Triana: héritage précieux
Ouvert il y a à peine deux mois, cet espace cherche à sauvegarder la mémoire de la céramique à Triana. En effet, ce faubourg de l’autre côté du Guadalquivir a été pendant des siècles l’un des centres de production les plus importants d’Espagne, avec… Lire la suite
Parque de María Luisa: la France et l’Andalousie s’invitent au jardin
Les sévillans l’appellent tout simplement « el parque ». Comme s’il y en avait pas d’autres. Dans cet énorme poumon vert s’entrecroisent l’Europe et l’Amérique du Sud, la Méditerranée et les Caraïbes, la France et l’Andalousie. L’esprit romantique des jardins du palais des ducs de Montpensier, avec… Lire la suite