All posts filed under “Pâtisserie

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Inés Rosales: made in Sevilla

Inés Rosales, ce sont ces galettes croustillantes à l’huile d’olive et à l’anis que l’on peut acheter au Bon Marché à Paris ou chez Harrod’s à Londres. Les ‘tortas’ sont ancrées dans la mémoire collective espagnole, spécialement à Séville, où, depuis toujours, elles sont consommées… Lire la suite

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Un goûter à Séville

J’ai beaucoup aimé cet endroit lors de ma première visite il y a quelques jours, à l’heure du goûter. Mr Cake est une boulangerie-confiserie-salon de thé où il est possible d’acheter plusieurs variétés de pain (élaboré par un des meilleurs boulangers d’Espagne) et, surtout, de… Lire la suite

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Alfonso XIII: apéritif dans un Palace andalou

Ce Palace fait partie des hôtels emblématiques d’Espagne, voire d’Europe. Construit pour l’Exposition de 1929, il est devenu au fil des ans un des endroits incontournables de la ville. Il faut venir y prendre un thé et profiter de son patio et de ses vérandas,… Lire la suite

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Calle Sierpes: reine des rues

Voici depuis toujours l’artère commerçante par excellence à Séville. Même si les rues autour lui ont un peu volé sa vedette, cette célèbre « rue du serpent » reste le haut-lieu du lèche-vitrines, la balade indémodable du voir et du se laisser voir. Malgré une certaine invasion… Lire la suite