Takashi Iuchi estaba viajando por el mundo cuando una bailaora sevillana se cruzó en su camino. El flamenco se apareció entonces ante él como una evidencia: tenía que aprender a tocar la guitarra. En aquella época, Sevilla no era más que un nombre en el… Leer más
Este local es ante todo un asunto de familia. Es la historia de María Orsáez, que viajó a Provenza para aprender a hacer queso, y de sus tres hijos. Apasionados por la gastronomía, el clan Orsáez decidió a principios de 2017 abrir un espacio donde… Leer más
Frescos, molduras, terciopelo, caoba… Un auténtico café de principios de siglo en una de las plazas más bonitas de Cádiz. Abierto en 1912, al Café Royalty acudían políticos, artistas e intelectuales. Manuel de Falla tocó el piano entre estas paredes. Tras la Guerra Civil, se… Leer más
Derrière la Plaza del Salvador, le Bar Europa occupe depuis 1925 un angle de la plus petite Plaza del Pan. L’intérieur conserve tout le charme de l’époque: sol en damier, murs recouverts d’azulejos bleus et grand comptoir en bois. Par contre, dans l’assiette, la cuisine… Leer más
La calle Feria est sans doute une des plus sévillanes de toute la ville historique. D’une longueur considérable, elle relie le centre au quartier de la Macarena, où bat l’âme de la Séville la plus populaire. Son marché constitue une visite incontournable. Entourée de bâtiments… Leer más
Bienvenue chez Ana et Beatriz. Mère et fille concoctent pour vous à l’heure du déjeuner un menu complètement fait maison. Les plats, d’inspiration méditerranéenne (andalouse, juive, turque…), sont élaborés à base d’ingrédients pour la plupart bio, issus de la production de petits fournisseurs locaux. Tout… Leer más
On me pose souvent cette question: où est-ce que je peux prendre un café au calme à Séville? Loin des bars bruyants et (un peu trop) animés, il existe des endroits où les conversations se déroulent à un volume nomal et où l’on peut se… Leer más
Bien dans son jus, ce bar trône depuis des années dans un des quartiers les plus populaires de Séville (Feria-San Juan de la Palma). Sa clientèle brasse habitués de longue date et jeunes branchés en quête d’authenticité, qui investissent l’endroit à l’heure de l’apéro de… Leer más