‘Je n’aime pas la corrida. Je trouve ça cruel et barbare’. OK, très bien, nous avons tous notre point de vue vis-à-vis de cette tradition. Malgré tout, la visite des arènes de la Plaza de Toros de la Real Maestranza devrait être une étape obligée… Lire la suite
L’Andalousie a inventé le fast food avant l’Amérique. Bien avant le hamburger, les freidurías proposaient de se restaurer sur le pouce à base de fritures de poisson et de fruits de mer. Celle de la Puerta de Carne, à côté des merveilleux Jardines de Murillo,… Lire la suite
Bienvenue chez Ana et Beatriz. Mère et fille concoctent pour vous à l’heure du déjeuner un menu complètement fait maison. Les plats, d’inspiration méditerranéenne (andalouse, juive, turque…), sont élaborés à base d’ingrédients pour la plupart bio, issus de la production de petits fournisseurs locaux. Tout… Lire la suite
On me pose souvent cette question: où est-ce que je peux prendre un café au calme à Séville? Loin des bars bruyants et (un peu trop) animés, il existe des endroits où les conversations se déroulent à un volume nomal et où l’on peut se… Lire la suite
Voici la seule boutique de mode bio et équitable à Séville. Ses trois créateurs, sociologues de formation, ont créé en 2012 une coopérative avec pour but la diffusion dans la capitale andalouse de marques engagées dans le respect de l’environnement et des droits des travailleurs… Lire la suite
Ouvert il y a à peine deux mois, cet espace cherche à sauvegarder la mémoire de la céramique à Triana. En effet, ce faubourg de l’autre côté du Guadalquivir a été pendant des siècles l’un des centres de production les plus importants d’Espagne, avec… Lire la suite
Bien dans son jus, ce bar trône depuis des années dans un des quartiers les plus populaires de Séville (Feria-San Juan de la Palma). Sa clientèle brasse habitués de longue date et jeunes branchés en quête d’authenticité, qui investissent l’endroit à l’heure de l’apéro de… Lire la suite
S’il y a un projet architectural qui a créé de la polémique ces dernières années à Séville, c’est bien celui-ci (je vous parlerai de la tour Pelli dans un autre article). Cet espace attenant à la Plaza de la Encarnación a été pendant des années… Lire la suite
Un enchevêtrement d’époques, de bâtiments et d’utilités. Tout d’abord, les restes du monastère de frères chartreux (cartujos), où Christophe Collomb s’est rendu avant son premier voyage en Amérique: l’église, le réfectoire, quelques patios, des tombes richement travaillées… Ensuite, la manufacture de porcelaine installé par la… Lire la suite
Les sévillans l’appellent tout simplement « el parque ». Comme s’il y en avait pas d’autres. Dans cet énorme poumon vert s’entrecroisent l’Europe et l’Amérique du Sud, la Méditerranée et les Caraïbes, la France et l’Andalousie. L’esprit romantique des jardins du palais des ducs de Montpensier, avec… Lire la suite