Quartier de Santa Cruz – Bonjour Séville

Hospital de los Venerables

alex — Thu, 23 Mar 2017 20:01:59 +0000

J’ai toujours pensé que le patio de los Venerables était l’un des plus beaux de Séville. Et il y a de quoi se faire plaisir dans cette ville où chaque maison, chaque palais et chaque bâtiment d’un certain rang a son propre patio rivalisant entr’eux en beauté et élégance. Peut-être parce que j’aime la simplicité de son architecture, avec ses arcs rouges et blancs, ou bien parce que j’apprécie son côté intime, le bruit de l’eau dans la fontaine du centre et le chant des oiseaux dans les branches des orangers. Cet ancien hôpital fut construit au XVIIe siècle pour héberger les prêtres à la retraite. Après une restauration minutieuse, il devient Centro Velázquez en 2007: une des salles expose quelques toiles du maître sévillan (dont le chef d’oeuvre de la collection: Santa Rufina, une des saintes patronnes de Séville, représentée ici sous les traits d’une enfant) et des expos temporaires sont organisées régulièrement. La chapelle de l’ancien hôpital joue sur l’effet de surprise car, comme il arrive souvent dans cette ville, on ne s’attend pas à un tel étalement de dorures, fresques et volutes derrière un extérieur si discret. Une fois de plus, exubérance et intimisme, excès et austérité: les contrastes de Séville !

Plaza de los Venerables, 8

Tous les jours 10h-18h

La entrada Hospital de los Venerables se publicó primero en Bonjour Séville.

Apartamentos Los Venerables

alex — Sat, 14 May 2016 13:42:00 +0000

Ces appartements touristiques occupent une ancienne maison seigneuriale, au détour d’une ruelle du quartier de Santa Cruz. A deux pas de la Cathédrale et de l’Alcázar, ils sont adossés à l’Hospital de los Venerables, joyau architectural et siège du Centro Velázquez. Le patio est un bel exemple d’architecture populaire, avec ses grilles en fer forgée, ses murs peints à la chaux et ses géraniums. Prendre son petit-déjeuner sous l’oranger est un vrai moment de bonheur! Séville à l’état pur! Les appartements ont été décorés dans un style contemporain, avec des touches design. J’ai beaucoup apprécié cet équilibre entre l’architecture traditionnelle du patio et la modernité des appartements. Ils sont tous équipés d’un salon, d’une cuisine et d’une salle de bains. Au premier étage, une belle terrasse donnant sur la Giralda: installé sur un transat, et entouré de palmiers et des toits de Santa Cruz, on succombe facilement à la magie, surtout par une nuit de pleine lune. La gentillesse et l’accueil d’Alvaro font le reste. Grand luxe, le duplex avec terrasse privée pour un séjour sur les hauteurs. Un vrai coup de coeur!
www.apartamentoslosvenerables.es

La entrada Apartamentos Los Venerables se publicó primero en Bonjour Séville.

Fast food à l’andalouse

alex — Tue, 16 Feb 2016 10:31:00 +0000

L’Andalousie a inventé le fast food avant l’Amérique. Bien avant le hamburger, les freidurías proposaient de se restaurer sur le pouce à base de fritures de poisson et de fruits de mer. Celle de la Puerta de Carne, à côté des merveilleux Jardines de Murillo, existe depuis 1929. Sur le comptoir en verre sont exposées, directement sorties de la cuisine, des spécialités que l’on déguste dans des cornets de papier: lamelles de seiche, poisson en adobo (mariné au citron et aux épices), croquetas de jamón ou encore rondelles d’aubergine. Oubliez le gras: tout est impéccablement frit, dans de l’huile d’olive vierge extra. Oubliez les sauces, sauf peut-être quelques gouttes de citron. Comme souvent dans la cuisine andalouse, ce sont la fraîcheur de la matière première et la simplicité de la préparation qui comptent. Soit vous vous installez en terrasse, soit vous mangez en vous balladant dans les ruelles du quartier de Santa Cruz tout proche. Bonjour la belle vie!

Puerta de la Carne, 2

La entrada Fast food à l’andalouse se publicó primero en Bonjour Séville.