Attention! Vous qui êtes à Séville en vacances, qui avez visité l’Alcazar, assisté à un spectacle de flamenco et dégusté le meilleur jambon ibérico, ne partez pas sans faire une halte chez Garlochí (le terme veut dire «coeur» en langue gitane). Un bar décoré comme la plus baroque des chapelles où se donne rendez-vous le plus varié des publics, entre bobo et populaire. L’univers de la Semaine Sainte sévillane, avec ses madones, ses velours et ses dorures imprègne le moindre recoin de cet endroit qui accueille célébrités et noctambules de toutes sortes. Une adresse incontournable, où l’on est prêt à oublier les prix un peu élevés des spécialités telles que l’Eau de Séville ou le Sang du Christ…

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