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Made in Andalousie: le mortero

J’aime beaucoup la céramique populaire et l’Andalousie possède une tradition vieille de plusieurs siècles dans ce type d’artisanat. Ustensile indispensable dans les cuisines espagnoles, le mortero (mortier) andalou traditionnel est d’un jaune vif. Ses deux taches vertes complètent un look qui n’a pas changé depuis des siècles et qui est un des signes d’identité de la culture populaire de la région. Il sert dans la préparation de sauces et assaisonnements mais je l’utilise comme élément décoratif vintage et bohème. En vente dans les ateliers de poterie du quartier de Triana ou, pour une pièce ancienne (comme dans la photo), et bien plus chère, chez Populart.

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