Parque de María Luisa: la France et l’Andalousie s’invitent au jardin

12/06/2014

Les sévillans l’appellent tout simplement “el parque”. Comme s’il y en avait pas d’autres. Dans cet énorme poumon vert s’entrecroisent l’Europe et l’Amérique du Sud, la Méditerranée et les Caraïbes, la France et l’Andalousie. L’esprit romantique des jardins du palais des ducs de Montpensier, avec ses espèces exotiques et ses kiosques à la française, s’est… Continuer à lire »

conTenedor

07/06/2014

Un restaurant dans l’esprit slow food qui, au fil des ans, s’est imposé comme un des spots incontournables à Séville. J’aime bien son côté branché en plein coeur d’un des quartiers les plus authentiques de Séville. Dans l’assiette, cuisine de saison avec un délicieux risotto aux cèpes comme plat phare; dans la salle, mobilier vintage… Continuer à lire »

Patricia Buffuna: Antes la cabeza que el sombrero

05/06/2014

Un ancien entrepôt de vin transformé en atelier et boutique de chapeaux. Un espace aéré et accueillant qui met en valeur les créations de Patricia. Formée à Londres, cette jeune créatrice sévillane sourit sans défaillance et transmet sa passion pour les chapeaux avec douceur et délicatesse. Ses modèles, complètement artisanaux, mélangent le classicisme d’antan à… Continuer à lire »

Patios de Séville (3)

01/06/2014

Certaines zones de la ville concentrent un nombre exceptionnel de patios magnifiques, comme le quartier de Santa Cruz. Mais le promeneur doit être alerte: à n’importe quel moment, il peut tomber sur une porte entrouverte, derrière laquelle se cache le plus sublime des paradis. Quelques patios à voir absolument (parmi beaucoup d’autres): Calle Guzmán el… Continuer à lire »

Alfonso XIII: apéritif dans un Palace andalou

28/05/2014

Ce Palace fait partie des hôtels emblématiques d’Espagne, voire d’Europe. Construit pour l’Exposition de 1929, il est devenu au fil des ans un des endroits incontournables de la ville. Il faut venir y prendre un thé et profiter de son patio et de ses vérandas, d’un ravissant style andalou. Calme et dépaysement garantis, à des… Continuer à lire »

Made in Sevilla: Tortas Inés Rosales

25/05/2014

De l’huile d’olive vierge extra, du sucre, de la farine et une pointe d’anis et d’autres épices: voilà les ingrédients avec lesquels sont fabriquées ces galettes dans le village de Castilleja de la Cuesta, dans la banlieue ouest de Séville. Façonnées à la main et emballées dans le traditionnel papier paraffiné, elles constituent un encas… Continuer à lire »

Capilla de San José: bijou caché

16/05/2014

Telle un petit bijou, cette chapelle est encastrée en plein centre commerçant. Derrière une façade ornée de sculptures en terre cuite, l’intérieur mélange avec harmonie un baroque flamboyant à la géométrie des azulejos, dans le plus pur style sévillan. Un décor exubérant qui contraste avec la sobriété des dévots de Saint Joseph, dont les offrandes… Continuer à lire »

Puente de Triana

14/05/2014

Le pont d’Isabel II, le Puente de Triana pour les sévillans, relie les deux rives du Guadalquivir depuis 1852. Ses formes géométriques et sensuelles ont été conçues d’après l’ancien pont du Carrousel à Paris. Véritable emblème de la ville, il a inspiré les poètes et les artistes, qui sont tous tombés sous le charme d’un… Continuer à lire »