Alameda de Hércules: rebelle et branchée

11/03/2014

Aménagée au 16ème siècle pour le loisir des gens élégants, cette longue promenade prend son nom de la statue d’Hercule qui couronne une des colonnes qui la jalonnent, empruntées aux restes d’un temple romain du centre-ville (à côté, Jules César, l’autre fondateur mythique de Séville). Mais l’Alameda que l’on connaît aujourd’hui tient plus de l’esprit… Continuer à lire »

Churros!

02/03/2014

Churros con chocolate: le petit-déjeuner à l’espagnole par excellence. Après une nuit de fête, le dimanche en famille ou avant d’aller au bureau, nos arrière-grands-parents entamaient déjà leur journée avec cette combinaison, certes riche mais savoureuse. Moins consommés qu’avant, souvent plus appréciés à l’étranger qu’en Espagne, les churros de tradition (gare aux variétés à la… Continuer à lire »

Nazca

17/02/2014

Deuxième adresse récemment ouverte consacrée à la cuisine nikkei, Nazca  prend son nom du célèbre désert péruvien tatoué d’énigmatiques dessins. L’autre moitié de cette tradition culinaire, le Japon, se fait sentir dans des plats tels le maki causa, rouleau de patate épicée fourré au poulet, à l’avocat et à la ciboulette. Lors de notre dernière… Continuer à lire »

Portraits: Cristina Galeote

16/02/2014

Peintre diplômée des Beaux Arts, Cristina a exposé à Paris, Los Angeles ou Taïwan. Elle fait partie de l’équipe derrière Redhouse et no-lugar, sans doute deux des adresses parmi le plus branchées en ce moment à Séville.   Voici ses bons plans, entre art et gastronomie, pour une journée réussie à Séville: Petit-déjeuner à La… Continuer à lire »

Club Foodies

15/02/2014

L’endroit: une superbe galerie d’art dans le quartier coloré d’El Arenal, devenue espace gastronomique chic et convivial. Ana, maîtresse des lieux avec toute une trajectoire dans l’art et la mode, concocte une programmation où se succèdent stages et soirées dégustation animés par des chefs de restaurants locaux. Mais c’est pour son concept showcooking que cette… Continuer à lire »

Cordoue (1)

05/02/2014

Celle qui fut capitale de l’Andalousie arabe est aujourd’hui surtout réputée par son éblouissante mezquita, la grande mosquée bâtie sous le règne du calife Abd al-Rahman Ier et agrandie et embellie par ses successeurs. Après cette visite magique, perdez-vous dans les ruelles de la judería, l’ancien quartier juif, souvenir d’une époque où les religions cohabitaient… Continuer à lire »

Heliópolis

30/01/2014

Cette “ville du soleil” a été bâtie pour l’Exposition Universelle de 1929. Ces villas seigneuriales à la blancheur absolue, disposées sur un tracé rectiligne, étaient destinées à héberger les visiteurs aisés de l’événement. De nos jours, le quartier offre calme et verdure pour une ballade qui nous transporte par moments aux Caraïbes et au Maghreb…. Continuer à lire »

MANGAS VERDES: un cocktail à midi, un café à minuit

07/01/2014

Voilà ce que cette adresse branché propose: des pétits-déjeuners, des gâteaux maison, des sandwichs, des mojitos et des caipirinhas… à tout moment de la journée et à des prix (très) démocratiques. En semaine, menu du jour (8’50 euros); les  soirs en weekend, musique électro et cocktails version mini (2’50 euros); le samedi et dimanche, brunch… Continuer à lire »

Portraits: Cristina Prieto

Cristina Prieto, architecte et fondatrice de la boutique de chaussures ZAPATA, dans le quartier de San Luis. Pour une journée inoubliable à Séville, Cristina propose une sélection d’adresses qui combinent tradition et modernité: Petit-déjeuner à La Flor de Toranzo, pour ses toasts à l’ibérico pur bellota. Matinée: shopping dans les boutiques du réseau Soho Benita… Continuer à lire »