Quand on me demande si cela vaut la peine de passer une journée à Cordoue, je réponds toujours: oui! Même si j’ai un faible pour Cadix, une autre ville à proximité de Séville, Cordoue mérite une visite. Voici mes incontournables dans l’ancienne capitale de l’Andalousie arabe:

1. La mezquita, bien sûr, l’éblouissante grande mosquée bâtie sous le règne du calife Abd al-Rahman Ier et agrandie et embellie par ses successeurs. La richesse de cette construction nous rappelle que Cordoue était une des villes les plus raffinées de l’Europe médiévale

2. La judería, l’ancien quartier juif, souvenir d’une époque où les religions cohabitaient de façon harmonieuse. Ne manquez pas de visiter la petite synagogue du XIVe siècle, émouvante dans sa simplicité

3. Les patios de Cordoue sont réputés par leur beauté. D’ailleurs, un festival est organisé tous les ans au mois de mai pour en élire les plus jolis. N’hésitez pas à pousser les portes des maisons quand vous vous baladez… vous tomberez peut-être sur un des ces havres de paix fleuris

4. Le musée Julio Romero de Torres, célébrissime peintre cordouan dont les toiles représentent des femmes empreintes de sensualité et mystère. Un peu kitsch, certes, mais fascinant tout de même

5. Les spécialités locales, telles le salmorejo, ce gaspacho épais; le flamenquín, rouleau de viande, jambon et œuf dur, ou encore les beignets d’aubergine au miel

Le seul inconvénient que je trouve à Cordoue, et que j’ai encore pu vérifier lors de ma dernière visite en juillet, est le fait que certaines rues du centre historique soient vraiment envahies par les magasins et restaurants touristiques. Encore plus qu’à Séville, on dirait!

Pour vous rendre à Cordoue, le moyen le plus pratique est de prendre le train à la gare de Santa Justa de Séville (1h30 de trajet): www.renfe.es